Macarrão ao molho bolonhesa

Ingredientes

• Molho: 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 300g de carne moída (patinho ou coxão mole)
• 4 colheres (sopa) de Shoyu Sakura Tradicional
• Folhas de 3 ramos de tomilho fresco
• 10 tomates italianos maduros, sem pele e sem sementes, picados
• Folhas de 3 ramos de manjericão fresco
• Pimenta-do-reino a gosto
• Massa: 1 pacote de macarrão tipo espaguete

Modo de preparo

1. Molho: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte a carne e mexa até que fique dourada.
2. Regue com Shoyu Sakura Tradicional e mexa, envolvendo bem a carne.
3. Adicione o tomilho e os tomates picados e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até que o molho fique encorpado.
4. Finalize temperando com manjericão e pimenta-do-reino.
5. Massa: Cozinhe o macarrão al dente em bastante água fervente e escorra.
6. Sirva a seguir com o molho.

Dica Sakura: Você pode usar este molho nos pratos de massa, como lasanha, panqueca, canelone e ravióli, ou como recheio para legumes assados, como berinjela e abobrinha. Use a mesma técnica de refoga para preparar carne moída para outras refeições. Depois de adicionar o Sakura Tradicional, finalize com cheiro-verde ou legumes, como vagem, ervilha, cenoura ou mandioquinha.